戸高晋輔 椅子展、終了しました。 急遽決まった企画でしたが、実は夫の初個展でした。 十分な準備ができないまま臨みましたが、本当に充実した時間を過ごさせていただきました。 私がこの仕事を始めるきっかけとなった湯布院。しばらく遠のいていた町でしたが、改めて湯布院の歴史を振り返り、先人達のエネルギーに触れ、でも、それは今できることの一つ一つの積みあげであること、では、今私たちがやるべきことは、、など考える時間でもありました。 全ては人との繋がりのなかから生まれる。それを実感できた時間でした。 #
by t-w-s
| 2018-11-24 21:00
10日間の「艸月」さんとの食とのコラボ展示会が終わりました。 こーんなにきれいに私の器を使っていただきました!! 私も目からウロコでした。 大皿を楕円も丸もプレートとして5~6品を上品に盛り付けてくれました。 私も最終日ランチいただきましたが、どれも何か(それが何かわかりませんが)が違う深みがありました。 日野Eちゃん、すごいです。 こんな展示会させてもらってとても幸せです。 応援してくださったみなさん ありがとうございました! #
by t-w-s
| 2016-07-16 19:54
| 器
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by t-w-s
| 2016-07-14 09:46
| 器
数年前より大豆から味噌づくりというのはやっていたのですが、 新たに地域の伝統料理継承部を立ち上げました。 梅干しとか蒟蒻とか漬物とか、ちょっと前まで家で作っていたもの、でも今はほとんど買うもの。 2か月に1回地域の知恵ばあちゃんに名人先生になっていただき、みんなで作ります。 1回目は蒟蒻づくり、2回目は山菜採り。そして今回3回目ラッキョウ漬け。 ラッキョウをほるところから、洗って、塩して酢漬けです。 名人先生は89歳の信子さん。 お昼は信子さんの挺身隊時代の話、戦後開拓の話を聞きました。 直接聞くとリアルで衝撃でした。 そんな話をきくのもたぶんあともう少し。 料理も大事だけど歴史も継承していきたいと思いました。 #
by t-w-s
| 2016-07-03 23:32
| 暮らし
「木の器と初夏の野菜たち」というタイトルで来月6日から15日まで木の器展です。 会場は湯布院にある隠れ家のような一組限定宿「艸月」。 オーナーは固定種野菜の農家「ひのさん」でもあります。 木の器をつかっての夏野菜ランチ。 はじめての試みです。 とても雰囲気のある会場で、 何だか今までと違うものをつくりたくなってます。 どんな展示会になるか? とても楽しみです。 ※ランチのご予約はお早めに御願いします #
by t-w-s
| 2016-06-18 21:18
| 器
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